Update!!
県西部にそびえ立つ天覧山、奥武蔵に育まれた酒。五十嵐酒造は飯能独自の風土で味と心を大切にしています。
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昔より武州小川町は和紙と日本酒の里と云われてきました。晴雲酒造は秩父連峰からの清冽な地下水と良質米で、品質第一の酒造りを心がけています。
| 埼玉の銘酒 | |
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鏡山酒造の起源は歌人藤原定家の秀歌の一つに｢鏡山うつれる波の影ながら空さえ凍る有明の月｣。湖に映る山の形が白く輝く鏡そのものであり、そこにある美しい詩情豊かな景観がル−ツです。(2003/3現在 廃業) |
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Update!! 県西部にそびえ立つ天覧山、奥武蔵に育まれた酒。五十嵐酒造は飯能独自の風土で味と心を大切にしています。 |
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埼玉に銘酒あり、神亀酒造のお酒は全国でもこだわりの酒として折り紙付き。頑固な蔵人が昔ながらの純米酒だけを造っています。 |
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日本の五街道の一つ、中山道筋の深谷市に位置する滝澤酒造。名産の深谷ねぎと同様にひたすら土壌を生かし地道に心が通った酒を造っています。 |
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Update!! 昔より武州小川町は和紙と日本酒の里と云われてきました。晴雲酒造は秩父連峰からの清冽な地下水と良質米で、品質第一の酒造りを心がけています。 |
| 全国の銘酒 | |
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冬はすっぽり雪に埋もれる豪雪地帯の静かな村落にある丸山酒造。水、米、麹、造りにこだわり、厳しい酒造りを続けています。 |
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寛永16年(1636)より越後弥彦山のふところに抱かれ、ただ一筋に「品質」を追求し続けて･･･。福井酒造は本当に酒を愛する人だけに日本酒の真髄を追求した酒を捧げています。 |
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元禄年間、初代が当地五城目で酒造りを始め、星霜を重ね三百余年。渡邊彦兵衛商店は酒国秋田でも老舗中の老舗です。 |
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古来、愛知県常滑は灘につぎ日本酒の生産高をほこる地域でした。その気候温暖な風土を生かし、澤田酒造は速醸もとの研究を重ね、現在に至っています。 |
