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関東地方

関東地方は気候に恵まれているので、東北地方などに比べてみそへの依存度は低い地域です。 北関東の一部に麦みそ、東京に甘口の米みそがありますが、関東一円で造られるのは辛口の米みそです。


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栃木県 準備中 益子みそ
埼玉県 準備中 秩父ヤマブみそ
東京都 準備中 ちくまみそ



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